Gnocco fritto
Difficoltà: media
Tempo: 40 minuti + tempo di lievitazione
Ingredienti per 4 persone
500 g farina 0
200 g acqua
8 g lievito di birra fresco
70 g strutto
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
olio di semi di girasole q.b.
in una zuppiera 60 grammi di farina con il lievito sciolto in
