Agnello di Zeri arrosto con lardo di Colonnata, aglio e rosmarino
Difficoltà: media
Tempo: 70 minuti
Ingredienti per 6 persone
coscia o spalla di agnello
lardo di Colonnata
rosmarino
spicchi d'aglio
patate
sale
pepe q.b.
prezzemolo e salvia (facoltativi)
un battuto con lardo di Colonnata, rosmarino