Ricerca, sperimentazione e street food nel cuore di Genova

nella grande piazza in riva al Mar Ligure che è quasi una città nella città, si trova un ristorante che si chiama come quel vento che soffia dal porto del capoluogo ligure fino all’entroterra arrivando alle Langhe: . Allo stesso modo, il ristorante abbraccia il porto affacciandosi sui simboli della città, dai bracci del Bigo alla biosfera di Renzo Piano, dall’Acquario alla Lanterna. Qui è protagonista, che in dialetto significa acciuga.