Cotto e Mangiato

Le ricette dello chef ANDREA MAINARDI

Cuoco, conduttore televisivo e ristoratore Andrea Mainardi ha lavorato per 3 anni nella brigata di Gualtiero Marchesi al Ristorante Albereta con lo chef Andrea Berton. A marzo 2010 apre a Brescia il suo ristorante: Officina Cucina, con un solo tavolo che può ospitare fino a 10 persone. Nel 2012 nell’East Side di New York apre The Bowery Kitchen, ristorante-bar dove vengono proposti piatti e vini tipici italiani. Da maggio 2019 lavora con Tessa Gelisio a Cotto e mangiato su Italia 1.

andreamainardiofficial Andrea Mainardi Official

Pesto di erbe aromatiche

Stai leggendo un'anteprima, registrati per continuare a leggere.

Altro da Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato3 min letti
Filetto Di Maiale
www.momentidelite.it filetto di maiale 600 g - mirto rametti 20 g - mirto liquore 100 ml - zucchero di canna 40 g - sale - pepe - olio E.V.O. OCCORRENTE: sacchetto sottovuoto per alimenti e roner Pulite il filetto di maiale dalle parti grasse, cospar
Cotto e Mangiato2 min letti
Tecniche In Cucina Composta Di PESCHE
Potete arricchire la vostra composta con aromi e spezie varie: cannella, vaniglia, zenzero, timo, chiodi di garofano etc. Lavate accuratamente i vasetti e i tappi; Metteteli all’interno di una pentola, vuoti, coperti di acqua bollente e lasciateli so
Cotto e Mangiato1 min lettiChemistry
L’estate Continua Con Weber
Performer Deluxe GBS Ø è il bbq a carbone top di gamma di Weber. Timer e termometro sono integrati, la griglia in inox è resistente e assicura la cottura ottimale, mentre il piano di lavoro in metallo rende il bbq pratico e funzionale. Con la semplic