Cotto e Mangiato

brutto ma Buono FRAGOLE

PROPRIETÀ E BENEFICI

DIURETICHE, RINFRESCANTI, DEPURATIVE E RICCHE DI NUTRIENTI

RICCHE DI FOSFORO, FERRO, CALCIO E VITAMINE A, B1, B2 E C

POCO CALORICHE E RICCHE DI FIBRE;

ALTO POTERE SAZIANTE

Tartellette con panna e fragole

ingredienti per 12 pezzi

pasta frolla pronta (rotolo da 230 g) 1 - panna fresca liquida 250 ml - mascarpone 250 g - fragole 200 g - foglie di menta fresca

Stendete la frolla e con delle formine create le tartellette. Adagiate le forme ottenute negli stampini monoporzione, bucherellate la base e infornate a 180 °C per 12 minuti circa.

Estraete dal forno e lasciate raffreddare.

Per la farcitura

Montate la panna e poi unitela al mascarpone morbido.

Riprendete le tartellette cotte e con l’aiuto di una sac à poche riempitele di farcia.

Lavate e tagliate le fragole e adagiatele sopra la farcitura, poi decorate le tartellette con le foglie di menta.

Conservate le brioche in un contenitore ermetico così si manterranno morbide come appena sfornate. Sono ottime sia per colazione che merenda

Girandole di pan brioche

ingredienti per 12 pezzi

farina 00 - farina manitoba - lievito di birra secco - zucchero semolato - burro morbido - latte - uova - sale - estratto di vaniglia - scorza di - fragole

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