Uomini e Donne Magazine

CAFFÈ E CORNETTO… colazione perfetta!

La ricetta di Claudio

Cornetti fatti in casa

Ingredienti per 20–24 pezzi

1kg farina Manitoba – 2 uova grandi – 125–130g burro + 120g per la sfogliatura – 200g zucchero – 20g sale – 35g lievito di birra fresco – 50ml acqua – 1 cucchiaino di vanillina – 1 goccia aroma all’arancio

nella ciotola della planetaria la farina, lo zucchero, il sale, la vanillina, 1 goccia di aroma all’arancio, uova, burro ammorbidito e ¾ che avevate tenuto da parte (non tutti!).

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