Melaverde

Le ricette di Melaverde

Risotto allo zafferano con Burrata di Andria

Trucchi da chef:

LA BURRATA DI ANDRIA va tolta dal frigorifero almeno 1 ora prima di essere consumata per poterne apprezzare al meglio sapore e consistenza. Inoltre, contenendo la panna nell’amalgama della stracciatella presente al suo interno, va consumata pochi giorni dopo la sua produzione.

Oltre a essere buonissima da sola

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