Cotto e Mangiato

CLASSICA con Brio Ometette

CHE COS’È UN’OMELETTE?

L'omelette è un piatto a base di uova cotte con burro, oppure olio, in padella. Si tratta di una preparazione della cucina francese che non va confusa con la classica frittata. L'omelette viene cotta solo da una lato e poi ripiegata

Omelette con Roquefort e salsiccia piccante

ingredienti per 1 persona

uova 2 - sale e pepe - aglio 1 spicchio - olio e.v.o. (o burro) - Roquefort - salsiccia piccante - erbe aromatiche

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