MARTÍ GUIXÉ
“ (Inga Knölke, 1999). Questo statement riassume in maniera efficace quale sia il lavoro di Martí Guixé nel campo del Food Design. Il designer catalano nel 2001
Quando Il Cibo Diventa Amore
MIA MADRE È UNA GRAN CUOCA. Cucinare le viene naturale e ne è anche un po’ ossessionata. Lei stessa confessa un disturbo dell’alimentazione — per poi aggiungere che è equivalente all’alcolismo di sua figlia (cioè io). Con buona pace della privacy. Er
