EDITORIALE Dicembre

uando si dice la mente corre all’immagine di un buon. Perché la carne arrostita è tradizione, è Natale. Ecco, allora, che in queste pagine di Cotto e Mangiato troverete tante ricette per preparare arrosti da leccarsi i baffi. Carni di vitello, maiale, manzo, pollo, faraona, tacchino e coniglio. Elaborate per realizzare piatti che sanno soddisfare e, al contempo, stupire. Sul fronte delle verdure, invece, ampio spazio è dedicato ai protagonisti della stagione invernale, i . Infine, se volete trasformare la in un momento indimenticabile, sfogliate la rubrica “Brutti ma Buoni”, ricca di dolci tutti da sperimentare!