Uomini e Donne Magazine

COMFORT food & cocktail

Spaghetti alla carbonara

Ingredienti per 4 persone

380g spaghetti – 4 tuorli – 1 uovo – 200g guanciale – 100g Pecorino Romano – 40g formaggio grattugiato – pepe nero – sale

Fate bollire dell’acqua poco salata per la pasta; intanto tagliate a cubetti il guanciale e fatelo scaldare in una padella antiaderente senza grassi.

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