Scribd Logo

Lingua

Maggiori informazioni
Carica

Benvenuto in Scribd!

Cotto e Mangiato

EDITORIALE

Nov 3, 2020 0 minuti
La Redazione

ota a livello internazionale, la italiana è il risultato di sono gioielli della gastronomia nostrana, ingredienti capaci, da soli, di risolvere interi menu. In questo numero di Cotto e Mangiato magazine trovate tante idee per elaborarli e creare piatti sbalorditivi e gustosissimi.

Stai leggendo un'anteprima, registrati per continuare a leggere.

Altro da Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato4 min lettiRegional & Ethnic
Le Ricette Dello Chef ANDREA MAINARDI
Cuoco, conduttore televisivo e ristoratore Andrea Mainardi ha lavorato per 3 anni nella brigata di Gualtiero Marchesi al Ristorante Albereta con lo chef Andrea Berton. A marzo 2010 apre a Brescia il suo ristorante: Officina Cucina, con un solo tavolo
Cotto e Mangiato3 min lettiRegional & Ethnic
+gusto-spesa
€ 4,00 uova 8 - porro 2 - cipolla 1 - olio E.V.O. - sale - pepe - prezzemolo Sbucciate e tritate la cipolla, fatela appassire in una padella antiaderente con un filo d’olio per 2-3 minuti. Lavate e pulite i porri, tagliateli a rondelle e aggiungeteli
Cotto e Mangiato2 min lettiRegional & Ethnic
Scuola Di Pasticceria
• uova medie 2• farina 00 30 g• fecola di patate 30 g• zucchero semolato 60 g• sale 1 pizzico• vaniglia ½ baccello • latte intero 400 ml• panna fresca liquida 100 ml• tuorli 72 g• amido di mais 45 g• zucchero semolato 140 g• vaniglia 1 baccello• cioc

Correlati

Skip carousel