Cotto e Mangiato

Classica con Brio

Con funghi porcini ed erbe aromatiche

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

FILETTO DI MANZO 4 fette da 150 g—FUNGHI PORCINI 4—AGLIO 3 spicchi— OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BURRO ERBE AROMATICHE (ROSMARINO, PREZZEMOLO, TIMO)

PREPARATE l’olio aromatizzato all’aglio e alle erbe aromatiche. In una ciotolina, versate due cucchiai di olio evo, lo spicchio d’aglio tagliato a fettine e un cucchiaio di erbe aromatiche tritate. Lasciate riposare per circa 30 minuti.

bene le fette di carne, privandole delle nervature e del grasso. Poi procedete alla

Stai leggendo un'anteprima, registrati per continuare a leggere.

Altro da Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato2 min letti
Una Storia Di Cucina Lunga Più Di 70 Anni
Dietro un piatto servito e un sorriso gioioso spesso si nascondono storie di una bellezza unica che vorrebbero uscire fuori dalla narrazione stessa per trasportarti nel loro mondo ovattato, quasi fiabesco; allo stesso tempo, tradurre in cibo oltre 70
Cotto e Mangiato1 min letti
Prodotti Di Stagione Novembre
Novembre è il mese ideale per mangiare mele, pere, cachi, kiwi, castagne, ma anche la melagrana, ricchissima di nutrienti e dalle grandi proprietà benefiche. Nel carrello della spesa iniziano poi ad entrare i primi agrumi, insieme a diversi ortaggi c
Cotto e Mangiato2 min letti
L'angolo Della Salute
Le motivazioni che inducono a preparare le marmellate fatte in casa possono essere diverse, ma sicuramente valide. Ad esempio la necessità di utilizzare delle eccedenze di frutta senza doverle buttare, assaporare tutto l’anno delle preparazioni conse