Cotto e Mangiato

SLURP

PULCINI di uova e funghi

INGREDIENTI PER 6 PULCINI

UOVA 6
TESTE DI CHAMPIGNON 6
FALDE DI PEPERONE 3
CHIODI DI GAROFANO 12
AGLIO 1 spicchio
PREZZEMOLO RICCIO
OLIO EVO
PANGRATTATO

PER LA CREME FRAICHE

PANNA FRESCA 100 ml
YOGURT BIANCO 100 ml
LIMONE mezzo il succo
ERBE AROMATICHE A PIACERE
SALE

Per la creme fraiche versate in

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