Cotto e Mangiato

3 Cotture ideali per l’ Agnello

Alla griglia costolette saporite

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

COSTOLETTE D’AGNELLO 8
AGLIO 1 testa
ROSMARINO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
SALE E PEPE

SCIACQUATE le costolette di agnello sotto l’acqua e asciugatele con carta da cucina. Poi, adagiatele tra 2 fogli di carta forno e schiacciatele con il batticarne evitando di rompere l’osso.

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