Food&Wine Italia

UTILE ANCHE CON

Agrumi

«Io utilizzo un coltello a lama seghettata per sbucciare, pulire e tagliare le arance. Ne essicco le bucce per infusioni o

Stai leggendo un'anteprima, registrati per continuare a leggere.

Altro da Food&Wine Italia

Food&Wine Italia1 min lettiLeadership
Food&Wine Italia
DICEMBRE 2022/ GENNAIO 2023 - ANNO V - NUMERO 1 DIRETTORE RESPONSABILEFederico De Cesare Viola f.decesareviola@foodandwineitalia.com SENIOR EDITOR Luciana Squadrilli DIGITAL EDITOR Andrea Martina Di Lena SEGRETERIA DI REDAZIONE Carolina Pozzi TRADUZI
Food&Wine Italia2 min letti
Comfort
PARTIAMO DA UN PRESUPPOSTO: non è frequente, in questa rubrica, parlare di ristoranti stellati. Il nostro spazio nasce proprio da una riflessione su una tipologia di luoghi che oggi non è più facile trovare: confortevoli e rassicuranti, dove i client
Food&Wine Italia19 min letti
Happy New Pizza
UNA PIZZA – ANZI CINQUE; di tipologie, consistenze e sapori molto diversi tra loro anche se accomunate dal mood festivo che gioca tra ricordi e profumi, tradizioni e ammiccamenti – per le feste gastronomicamente più importanti e significative dell’an